Dîner de grands chefs à l'Hôtel Geysir : un événement unique le 30 avril
Publié le 29/04/2026 à 12:24 | Source : Iceland Monitor
Si tu es en Islande ce jeudi 30 avril 2026, une expérience culinaire rare t'attend au cœur du Cercle d'Or. L'Hôtel Geysir accueille un dîner pop-up exceptionnel réunissant cinq grands noms de la gastronomie islandaise pour une soirée unique.
Cinq chefs, une soirée de cuisine en direct
Les chefs Bjarki Hilmarsson, Óskar Finnsson, Úlfar Finnbjörnsson et Gabríel Kristinn Bjarnason, accompagnés de la pâtissière Ólöf Ólafsdóttir, cuisineront en direct devant les convives tout en présentant leurs livres de recettes. Bjarki Hilmarsson, chef du restaurant de l'Hôtel Geysir, fournit notamment son pain artisanal au restaurant étoilé ÓX à Reykjavik et est impliqué depuis trente ans dans le concours Chef de l'Année en Islande. Au menu : gaufre frite au tartare d'agneau, omble chevalier mariné, foie gras, saint-Jacques à la crème de homard, et en dessert, une mousse chocolat blanc et champagne aux fraises signée par la pâtissière.
Infos pratiques pour réserver
Le dîner commence à 18h00. Le prix est de 14 800 ISK par personne, ou 29 600 ISK avec l'accord mets-vins. Des offres d'hébergement spéciales sont disponibles pour prolonger la soirée sur place. Le chef rappelle que le lendemain, 1er mai, est un jour férié en Islande : une belle occasion de dormir sur place et de visiter le secteur le lendemain matin. Pour réserver : reservations@hotelgeysir.is ou via Dineout.
Consulte notre guide sur le Cercle d'Or en Islande pour organiser ta journée autour de cette visite.